本着品质.服务.卫生.物有所值的经营宗旨，以美观整洁的环境.真诚友善的接待.好稳定的产品为顾客营造出温馨.现代的西式快餐厅.

百格汉斯采取连锁经营的管理模式，无论店面大小均追求质量.服务.卫生和快捷.连锁店经营时，可单品出售，也可配成营养廉价的套餐出售。从面扩大市场占有率，竞争力。

百格汉斯一直围绕着“让人们有更多时间享受生活”的愿景，不断地探索与尝试，提炼中式餐饮精髓，学习西式快餐管理理念，结合超市经营方式，开创了全新的 百格汉斯模式。

百格汉斯的主旨是为了配合中国人的饮食习惯，提高国内餐饮水准，将各地各地的美食精品经百格汉斯演化后成为营养、卫生、方便的食品。

餐饮行业是永不枯竭的创业市场。所以，在当今餐饮业竞争白热化的情形下，餐馆经营者必须做到人无我有，树立“品牌特色”的开店理念。 过去，人们上餐厅纯粹是为了填饱肚子，自身衣着也很随便，至于环境是雅是俗，大多没有心思去讲究。

如今不少人却另有一番见地了：食与漂亮息息相关，环境陋俗哪能食得舒服?衣冠不整哪像斯文食客?因此，他们都向往高雅、富有情调的场所，让五脏六腑获得美妙感受的同时，也感受到优美的环境。 百格汉斯结合现代餐饮的加工工艺，通过几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色**，形成了 百格汉斯的独立风味。